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2017/08/16 | 哈潑時尚 Harper's Bazaar

【專訪】來自地獄廚娘的轉職告白:這不是勇氣,是五成固執加五成的愚蠢

一路走來總有人對辭職飛到歐洲學廚的Yen說:「好佩服你,你真有勇氣。」而她說這不是勇氣,是五成固執加五成的愚蠢。所以一路上她都跟這一句句:「你好勇敢」借膽,現在換Yen借份勇敢給正在為了工作和生活努力的你,請記得——勇者無懼。

2017/05/09 | 哈潑時尚 Harper's Bazaar

詩人主廚Massimo Bottura

有詩人主廚美稱的Massimo Bottura,其麾下的Osteria Francescana米其林三星餐廳去年剛拿下「全球50家最佳餐廳」殊榮,而使這位藝術家般主廚如此特別的,並不只是高超的料理技藝。