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2019/11/12 | 廣編企劃

咖啡膠囊製成腳踏車、咖啡渣取代化學肥料的有機農場,Nespresso玩出意想不到的咖啡價值

咖啡領導品牌Nespresso不只把咖啡膠囊殼玩成原子筆和腳踏車,今年更與台大農學院合作,利用回收咖啡渣幫台灣種出鮮甜蔬果。從此,喝咖啡不只是生活風格的展演,更是永續發展的動力。

2017/04/10 | 廣編企劃

下午三點後,來一杯咖啡因減量、風味不減的咖啡,真的有可能嗎?

喜愛咖啡的你,是不是每次都面臨既想享受咖啡風味,但又擔心失眠又心悸的問題呢?Decaf(咖啡因減量)不失為一個兩全其美的選擇,提供風味不減,口感更好的咖啡時光。

2017/04/10 | 廣編企劃

下午三點後,來一杯咖啡因減量、風味不減的咖啡,真的有可能嗎?

喜愛咖啡的你,是不是每次都面臨既想享受咖啡風味,但又擔心失眠又心悸的問題呢?Decaf(咖啡因減量)不失為一個兩全其美的選擇,提供風味不減,口感更好的咖啡時光。

2017/02/25 | 廣編企劃

喝咖啡也要看年份?Vintage 2014,三年熟成的驚人美味

因為歷史的經驗,咖啡大師進行深入的研究,發現影響咖啡豆的口感包括水分、溫度、時間、氣壓、光線、氧氣濃度與時間等,一絲一毫的誤差都會造成口味的變化,熟成的過程甚至比釀酒更困難。

2017/02/17 | 廣編企劃

The Positive Cup:尋找永續與便利的平衡點 看見一杯咖啡的新生命

也許日新月異的科技發展為人們帶來了便利性,但背後的環境議題及如何與生態永續共存,該如何去克服,甚至是做得更好,才是享受一杯好咖啡之餘,最重要的課題。