2015/04/10 | Sid Weng 音樂影響味覺是真的,吃英國的炸魚薯條「配」披頭四最對味 牛津大學心理學家史班斯表示,音樂沒辦法憑空創造出嘴裡吃不出的味道,但是可以讓人聯想出食物或酒裡的寓意,而達到增進食慾的效果。 Autumn in New York Billie Holiday More... Charles Spence Chateau Margaux D大調第一號弦樂四重奏 D大調長笛四重奏 Flute Quartet in D Major Heston Blumenthal Luciano Pavarotti Pouilly-Fume String Quartet No 1 in D Major The Beatles 作曲家 俄羅斯 分子料理 南瓜布丁 名廚 味蕾 味覺 味道 咖啡 巧克力 巧克力慕斯 帕華洛帝 心理學家 披頭四 數位調味料 普依-芙美 柴可夫斯基 比莉哈樂黛 法國 炸魚 燈光 牛津大學 瑪歌酒莊 甜味 男高音 研究 紅酒 紐約的秋天 羅亞爾河 義大利 耳朵 苦味 英國 莫扎特 薯條 赫斯頓.布魯門索 配樂 酒量 酸味 音樂 顏色 風味 食慾 食物 鹹味