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2020/08/07 | 圖發事件

圖解牛肉與牛排：熟成是什麼？沙朗和菲力又是什麼部位？

牛排已經是台灣常見的飲食，本文透過圖解搭配文字，帶我們了解牛肉等級、熟成與部位應該如何區分，以及怎麼影響牛排的風味。