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2021/04/04 | 鞭神老師

燒烤之兵法全攻略(四):死前必吃的燒烤餐廳&死前必去的萊辛頓燒烤節

在2003年出版的旅遊書《一千個死前必去的地方》中,萊辛頓燒烤節燒烤節被列入了美國與加拿大地區死前必去的地方之一。Joe’s Kansas City Bar-B-Que被已故名廚安東尼.波登,列為13間死前必吃餐廳之一。

2021/04/03 | 鞭神老師

燒烤之兵法全攻略(三):barbecue的歷史甚至早於歐洲人移居美國之前

對卡羅萊納州的人而言,barbecue並不是家庭聚會,而且好友們,而且只限男性好友們聚在一起喝到天荒地老的場合,他們稱之為barbecue law – 也就是說,你一定得喝得和大家一樣多,否則你就倒大楣了。