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2019/10/16 | 本土研究社

今夜屠房,不再設防

若果有天「豬三角冠狀病毒」不幸變種,成功跨越物種屏障由豬傳人,會不會是另一場沙士疫症?這個「眼不見為乾淨」、只照顧國企華潤旗下五豐行的利益,無視本地豬農和市民安全的「日日清」政策,只會增加防疫缺口,讓不知名的病毒入侵香港。

2019/09/25 | 本土研究社

毒臨城下,參與研究守護叉雞飯

我們連年捱貴活雞之下已被逼改變食冰鮮雞的飲食文化,現在歷史可能重演在鮮豬身上,阿媽靚湯的豬骨都變雪藏。我們應反思在進口食品的風險越來越高之際,真的應該放棄本土生產嗎?