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2021/08/30 | 方格子vocus

泰國的美食外交（一）：將飲食這「小題」持續「大作」，讓餐廳成為非正式的大使館

以美國這個多民族國家為例，在2020年，在美國約有30萬的泰國裔住民，全美約有5342家泰國餐廳；相對的，墨西哥裔住民約有3600百萬，全美卻只有5萬4000家墨西哥餐廳；亦即大概每56位泰國裔居民就有1間泰國餐廳為他們服務，而大概要有666位墨西哥裔居民，才有1間墨西哥餐廳。