【影片】「吃多了會變木乃伊」?你知道泡麵裡有多少防腐劑嗎?

我們想讓你知道的是

泡麵可以保存這麼久的原因,究竟是什麼呢?

「泡麵都是防腐劑,吃太多小心變木乃伊!」從小到大一直聽到的這個講法,其實根本不對。泡麵保存期限那麼長,另有原因。

諮詢顧問:輔仁大學食品科學系副教授 高彩華/食力foodNEXT

實習編輯:吳宗懋
核稿編輯:李漢威

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