【影片】沒有最狂只有更狂!台灣的便利商店還能進化到怎樣的程度?

我們想讓你知道的是

生在走兩步路就有便利商店的台灣,你知道便利商店的起源地在哪嗎?現在已經便利到不行的便利商店,未來又有什麼發展的可能性呢?

(影片右下角可開啟中文字幕)
號稱「便利之島」的台灣,便利商店的數量和密度,在世界都是數一數二。但你知道便利商店,其實不是源自台灣嗎?已經便利到不行的便利商店,未來還能發展成什麼樣子呢?

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其實便利商店,是源自於1930年代的美國,當時附屬在加油站的小店,補給了過路人的需要。1927年,美國南方公司,透過小店的啟發,設立了27家便利商店,但當時,便利商店的營業時間跟一般商店一樣,直到了1946年,南方公司才將營業時間調整為早上7點,到晚上11點,也就成立了我們現在所熟知的7-eleven品牌。而現在已經成為「便利之島」的台灣,其實是緊跟著1980年代亞洲經濟起飛的熱潮,因應逐漸繁榮的城市生活,才引進了24小時營業的便利商店。

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過去依靠雜貨店生活的小型社區,因為人口流動及消費方式的改變,促成了便利商店的興起。除了24小時的營業時間之外,平均1500種以上的商品,滿足了忙碌的城市生活,尤其商品種類中,有超過一半以上是食品,更讓沒時間吃飯、煮食的人們,能夠有效率地飽餐一頓。便利商店在台灣發達的程度,可能遠遠超越我們的想像,目前台灣的四大超商系統:統一7-ELEVEn、泰山全家、光泉萊爾富與豐群OK,加起來共有破萬間便利超商,一年可吸引近30億的客流量,平均2300人就擁有一間便利商店,2016年的營業額更高達3000億元,整體產業仍持續成長中。

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一開始以便利、快速為主的便利商店,近年來也開始融入一般人的生活,開始提供各式各樣的生活服務,除了包裝食物、日用品的商品買賣,還能接收包裹、影印、列印、購票,甚至還可以繳費,除此之外還供應現煮咖啡與熱食,每一位店員都是十八般武藝樣樣精通,一間便利商店,就能解決我們日常生活中大部分的需求。除了營業項目越來越多元,便利商店的店面也越來越大,開始設置廁所、座位區等,也時常配合政府或社區的活動,使得昔日雜貨店的情報交換與社區中心功能,也慢慢被取代。

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但這樣的便利生活,其實背後仍隱藏一些問題,例如每天新鮮直送的品質要求,讓全台便利商店,平均一年產生約1200噸的過期食物,造成不少浪費,除了商品過剩的問題外,還有24小時待命,365天全年無休的店員,不但需要認真的服務態度,也必須熟稔各種不同的工作事項,來滿足顧客各式各樣的要求。

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現代人的生活早已不能脫離便利商店,在這項產業蓬勃發展、看似無所不能的情況下,未來仍是充滿無限可能。不論是網友提供的竹科超商蔥油餅,還是傳得沸沸揚揚的超商還書,未來便利商店還能變得多便利,你又有什麼樣的想像呢?

製作:游子慧
核稿編輯:吳承紘

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